Proteiner

Hensikt:
Å påvise protein i laboratoriet.

Utstyr:  
reagensglass
Vernebriller

Fremgangsmåte: 
Vi blandet Biurettest med eggehviten, melk, salami, mel, sukker og vann.

Resultat:
De som ble lilla inneholdt proteiner, og de stoffene som ble det var eggehviten, melk, salami og mel.

Konklusjon:
 Hvis du blander et sotff med Biurettest finner du ut om det inneholder proteiner, ved at fargen blir lilla.